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有別於傳統過年飲食型態，凡事要親力親為，近年來更多消費者選擇一家大小前往飯店餐廳過節用餐，或是選擇半成品簡單加熱，省去繁瑣的料理步驟過程，達到年節料理可以更加簡單上手、省時的需求。
進而促進整個餐飲產業鏈的需求激增。
 
有更多食品加工廠商，想投入大量製造半成品加熱調理包、氣炸鍋料理為主軸，透過加工廠(後殺)再加入重點油品，提升料理風味。
發展出自己的個性化商品，推廣於實體通路、電商、團購等等。


福壽實業食品研究處 蔡愷鴻經理
介紹福壽油品的各式特色，以及適合的使用範圍


福壽實業行銷企劃處 吳幸娟經理
帶領了解福壽實業的經歷和業務範圍和獲獎紀錄



楊光宗主廚專業講解，以及現場料理示範，表述以下六大特色指標。
1.低GI
2.HALAR清真認證
3.蔬食素食
4.可技轉
5.年節菜色
6.操作方便
 


在加工廠商品嘗成品的同時，也可以了解到製作過程可以更加簡單化。
透過品嘗成品更加了解每項油品的特色與風味。